Отправлено: 14.02.09 19:08. Заголовок: Вкусная темка!

Народ, кто-нибудь любит вкусности не только есть, но и готовить?

 Отправлено: 12.06.09 21:37. Заголовок: Пирожные ,, Бананы н..

Пирожные ,, Бананы на перинке,,

3 банана 100г. тёмного шоколада без добавок грецкие орехи.

Для безе 1 белок о,5 стакана сахарной пудры.

Для крема 50г слив. масла 1 ст. л . сгущённого молока 1 ч.л. клубничного повидла.

Белок и сахарную пудру взбить. На бумагу положить банан, обвести карандашом,перевернуть на другой бок и обвести ещё раз.Бумагу перевернуть на другую сторону и выложить по контуру безе слоем в 1см. Выпекать 1,5 часа при тем. 100гр.

Крем все ингредиенты соединить и взбить. На верхнюю сторону безе намазать крем.

Банан очистить и разрезать вдоль. На крем положить половинки банана срезом вниз, залить сверху растопленным шоколадом и посыпать грецким орехом.

 Отправлено: 12.06.09 21:52. Заголовок: Джордана :sm36: Че..

Джордана Че-то так есть захотелось.А низяяяяя НОЧЬ на дворе! Надо будет попробовать что-то приготовить!!

 Отправлено: 14.06.09 15:12. Заголовок: Да!!!! Там все очень..

Да!!!! Там все очень вкусно! Будет время еще накидаю. Сама люблю эксперементы в приготовлении. И готовить люблю!

 Отправлено: 14.06.09 15:23. Заголовок: Джордана ой как вы ..

Джордана ой как вы много всего вкусного рассказали! Прям захотелось всего наготовить и сьесть!!!

 Отправлено: 14.06.09 18:13. Заголовок: Приятного аппетита!!..

Приятного аппетита!!!!!

 Отправлено: 14.06.09 23:09. Заголовок: ПАХЛАВА.500гр муки,1..

ПАХЛАВА.500гр муки,100гр сливочного масла,щепотка соли,2яйца,0,5чайной ложки дрожжей развести в теплом молоке.Молоко 1стакан.Хорошо еще добавить шафран(1чайную ложку залить двумя столовыми ложками кипятка.Процедить)замесить тесто и дать подняться.Где то 2-2,5 часа.НАЧИНКА.300гр орехов измельчить+300гр сахара.Кто любит можно добавить0,5чайной ложки кардамона.Когда тесто подойдет делим его на 10частей.Первый и последний слой потолше.На каждый слой орехи с сахором.Ставим в разогретую духовку 180гр на 8-10мин.После вынемаем и режим на порции поливаем сливочным маслом и опять ставим в духовку на 1час при температуре 150градусов.Готовую пахлаву заливаем сиропом.Сироп готовим из 600гр сахара+1стакан воды.Приятного аппетита!

 Отправлено: 14.06.09 23:14. Заголовок: СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН На..

СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАН

На 1 кг баклажан 1 кг лука репчатого, 2 моркови, 3 шт. болгарского перца, 1 кг помидор, 4 дольки чеснока, укроп, петрушка, кинза, реган, соль, перец, мускатный орех, имбирь, кари, 100 г муки, 200 г сметаны, 100 г грецких орехов.

Баклажаны порезать кружочками 0,5 см, обвалять в муке и обжарить с двух сторон, посолить. Все овощи, кроме чеснока, мелко порезать и обжарить. На блюдо уложить слой баклажан, слой овощей, сверху – мелко порезанный чеснок. Сделать несколько слоёв. Украсить зеленью и грецкими орехами. Подавать со сметаной. Вкуснота необыкновенная! Приятного аппетита!

 Отправлено: 19.06.09 20:08. Заголовок: Джордана помилуйтее..

Джордана помилуйтеееееее!Не могу больше! В выходные что нибудь приготовлю!

 Отправлено: 20.06.09 11:25. Заголовок: Девочки! Дарю салати..

Девочки! Дарю салатик. Попробуйте - не пожалеете!!! Мы когда попробовали, так на него подсели, что съели все сухие грибы заготовленные за два года... (как называется не знаю... Пусть будет "Интрига" )
Делается в салатнике с бортиками!
1-й слой Помидоры порезанные кубиками (0,8 х 0,8)
2-й слой Грибы сушёные (отваренные) порезанные соломкой
3-й слой Курица порезанная кубиками (обжаренная со специями, можно отварную, но вкус немного другой!)
4-й слой Яйца варёные кубиками (не жалейте 4-5 штук!)
Каждый слой промазывается густым майонезом с чесноком ( чеснок выдавливается прямо в майонез!), тоненьким слоем. Сверху всё это великолепие засыпается большим количеством сыра натёртого на тёрке.
И самое главное !!! Успеть спрятать его в холодильник, пока кто то вас не опередил... Пробовать будет уже нечего...
Вот так он выглядел в моём исполнении...


А это "тюнинг" другого салата...

 Отправлено: 20.06.09 19:39. Заголовок: интрига , среди ингр..

интрига , среди ингредиентов не упоминаются экзотические животные, коих я обозреваю на фото! Это атрибут обязателен?
или зашел на огонек?

 Отправлено: 20.06.09 20:21. Заголовок: эхинацея Это многора..

эхинацея Это многоразовый элемент декора (кстати, из Иванова привезла!). У меня ещё муха есть такого же размера... Хочешь Посленовогоднюю историю...
Мой муж без очков вблизи видит не очень...
После Нового Года 2009-го, собирается он на службу и в качестве обеда накладывает себе в мисочки всякие закуски оставшиеся от Новогоднего стола, в том числе и салат "Интрига"... Ну в обед сел перекусить, а обедал он в компании, женской... Ложечку салата в рот хоп, а она не жуётся, решил, что косточка от курицы попалась... Вытащил посмотреть... Жёнки как завижжат.... Завернул в салфеточку бедолагу, домой привёз. Во я поржала!!! Вывод - салат нужно накладывать в очках.

 Отправлено: 20.06.09 20:30. Заголовок: интрига пишет: Выво..

интрига пишет:

цитата:

Вывод - салат нужно накладывать в очках.

Поучительная история! У меня муха есть, на магните.
А этот атрибут для возбуждения аппетита? или для гостей, чтоб меньше съели?

 Отправлено: 20.06.09 20:35. Заголовок: эхинацея пишет: для..

эхинацея пишет:

цитата:

для гостей, чтоб меньше съели?

Угу. Его всегда быстро съедают. А в этот раз раз есть особо было некому, доели дня через три... В следующий раз, если так долго будут есть - муху положу...

 Отправлено: 20.06.09 20:58. Заголовок: интрига , спасибо! З..

интрига , спасибо! Записала в моск. Главное , что просто и вкусно

 Отправлено: 20.06.09 21:45. Заголовок: helen попробуете - ..

helen попробуете - поделитесь впечатлением, а то может одна я такая чиканутая на этом салате... Хотя гости тоже хвалили.

 Отправлено: 21.06.09 20:41. Заголовок: интрига обязательно..

интрига обязательно попробуем!

 Отправлено: 08.07.09 14:00. Заголовок: Рождественские чешск..

Рождественские чешско-немецкие печенья."Рогалики" Не оторвешься!!!!!!!!

300гр муки

80гр сахара

цедра 1го лимона на тёрку

100грмолотого грецкого ореха

1 пакетик ванильного сахара

220гр маргарина

2 желтка

Смешать гладкое тесто и убрать часа на 2 в холодильник, сверху накрыть плёнкой, чтобы аромат не улетучился

Нагреть духовку до160 градусов, она смазывала противень подсолнечным маслом, я просто застелила бумагой

Тесто брать небольшими порциями и раскатывать колбаску толщиной с большой палец, каждый кусочик согнуть-как буква с.

Выпекать минут 10-15, они должны быть жёлтенькими

Горячие рогалики переложить в миску с сахарной пудрой, смешанной ванилином и корицей,когда они облепятся переложить в другую ёмкость.
Вкус-просто язык проглотишь!

 Отправлено: 08.07.09 14:01. Заголовок: МАЗУРКА Ингредие..

МАЗУРКА

Ингредиенты:
3 яйца,
1 стакан сахара,
0,5 лимона,
0,5 стакана грецких орехов,
0,5 стакана изюма,
0,5 ч. ложки соды,
1 стакан муки.

3 яйца и стакан сахара растереть. Пропустить через мясорубку 0,5 лимона и добавить к растертой массе, добавить в эту же смесь изюм и орехи. Перемешать.
Добавить в смесь 0,5 ч. ложки соды и размешать, затем добавить стакан муки. Размешать и выложить на противень, смазанный жиром и присыпанный мукой. Печь до золотисто-коричневого цвета.

 Отправлено: 08.07.09 14:02. Заголовок: Несмотря на простоту..

Несмотря на простоту, салатики очень даже вкусные, итак, салатики с кириешками:

ЕРАЛАШ

упаковка сухариков со вкусом бекона,
картофель - 3 шт.,
морковь - 3 шт.,
свекла - 1 шт.,
маринованные огурчики - 5-6 шт.,
ветчина - 400 г.,
майонез.

Овощи отварить, нарезать, добавить нарезанные маринованные огурчики, ветчину. Добавить сухарики. Все перемешать.

МОРСКОЙ

упаковка сухариков со вкусом красной икры,
упаковка крабовых палочек,
3 яйца,
1 баночка консервированной кукурузы,
1 зеленое яблоко,
50 г грецких орешков,
майонез.

Яблоко порезать кубиками. Отварные яйца порезать, порезать крабовые палочки - все это перемешать. Добавить кукурузу и сухарики. Сверху посыпать рубленными орешками.

ВЕЧЕРИНКА

упаковка сухариков со вкусом ветчины и сыра,
яйца - 2 шт.,
колбасный сыр - 150 г.,
копченая колбаса - 200 г.,
консервированная кукуруза - 1 баночка,
майонез.

Яйца отварить и нарезать. Порезать сыр кубиками, по размеру, как сухарики. Смешать сыр, колбаску и кукурузу. Добавить сухарики, заправить майонезом, добавить зелень.

 Отправлено: 08.07.09 14:03. Заголовок: а это - просто вкусн..

а это - просто вкусность,попробуйте,не пожалеете!

Молочное суфле.
250 г масла
150 г сах.пудры
4 яйца
1 ст.молока
1-2 ст.л.какао
2 ст.л.желатина

Желатин растворить в молоке.
Масло,сахар,желтки взбить,соединить с молочной смесью.
Белки взбить в пену,все перемешать.
Разделить на 2 части,в оду добавить какао.
Влить в форму по очереди обе массы и в холодильник для застывания.

Приятного аппетита